源甲餐飲：上屆奧運(yùn)柔道冠軍獲銅牌的啟示

　　2012年倫敦奧運(yùn)上有許多項(xiàng)目讓國(guó)人驚喜，可也有的項(xiàng)目讓國(guó)人感到惋惜，其中，曾經(jīng)讓國(guó)人驕傲的女子柔道項(xiàng)目竟然連一塊金牌也未得到，這出乎所有人的意料的結(jié)果讓國(guó)人難以接受。2008年奧運(yùn)會(huì)的女子78公斤以上級(jí)別的冠軍佟文只獲得銅牌，這個(gè)十分令人遺憾的結(jié)局卻是事出有因，佟文是個(gè)十分優(yōu)秀的運(yùn)動(dòng)員，在歷屆世界柔道大賽上佟文一直處于遙遙領(lǐng)先的位置，可只因?yàn)闊o意吃了含有瘦肉精的豬肉尿檢呈陽性而遭到國(guó)際柔聯(lián)的禁賽。佟文據(jù)理爭(zhēng)辯，終于重新獲得參加倫敦奧運(yùn)會(huì)的資格，然而卻因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間打官司身心疲憊和身體上的傷病而無法再展當(dāng)年的雄風(fēng)。為此，上海餐飲公司—源甲餐飲呼吁，對(duì)我國(guó)運(yùn)動(dòng)隊(duì)的飲食一定要嚴(yán)格把關(guān)，要愛護(hù)運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)生命。

　　上海餐飲公司—源甲餐飲在上海餐飲界首先推出了蔬菜配送制度，建立嚴(yán)格管理標(biāo)準(zhǔn)的綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，對(duì)本公司所有的承包食堂實(shí)行蔬菜配送。源甲餐飲的蔬菜配送中心從各種食材的生產(chǎn)源頭抓起，嚴(yán)格管理，設(shè)定了各種食材的安全紅線，絕對(duì)不允許有毒有害食品端上消費(fèi)者的餐桌。

　　目前，源甲餐飲已經(jīng)與多家企事業(yè)單位簽訂了食堂承包合同，制定了嚴(yán)格的食品保障安全措施。源甲餐飲的做法得到楊浦、虹口、閘北、普陀、靜安、松江、閔行、奉賢、金山等多個(gè)地區(qū)的企事業(yè)單位認(rèn)同，他們認(rèn)為實(shí)行蔬菜配送的食堂承包防止了有毒有害的食品影響員工身體的健康，是一個(gè)很好餐飲承包模式。

　　源甲餐飲表示，要堅(jiān)持以人為本，以消費(fèi)者的身體健康為重，做好蔬菜配送和食品加工的每一個(gè)環(huán)節(jié)，一定要客戶吃的好，吃得放心。