聊城市拉網(wǎng)排查820家餐飲單位未發(fā)現(xiàn)地溝油

　　近日從山東省聊城市有關(guān)部門獲悉，在聊城市近日開(kāi)展的地溝油和餐廚廢棄物專項(xiàng)整治活動(dòng)中，出動(dòng)車輛653車次，出動(dòng)各類執(zhí)法人員5724人次，對(duì)全市820家餐飲單位進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查，未發(fā)現(xiàn)聊城市食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)使用地溝油的行為。

　　在這次檢查中，聊城市加強(qiáng)了對(duì)重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)時(shí)段、重大活動(dòng)的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管。對(duì)全市學(xué)校食堂食品安全狀況進(jìn)行檢查，共檢查學(xué)校食堂200余家，出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督員560人次，提出整改意見(jiàn)478條。以城鎮(zhèn)、旅游景區(qū)等餐飲業(yè)集中地為重點(diǎn)地區(qū)，以小餐館、餐飲攤點(diǎn)、火鍋店和建筑工地等集體食堂為主要對(duì)象，對(duì)餐飲服務(wù)單位采購(gòu)和使用食用油脂情況的監(jiān)督檢查，嚴(yán)查進(jìn)貨渠道和進(jìn)貨記錄，嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度。對(duì)全市食用植物油生產(chǎn)企業(yè)和食品生產(chǎn)加工單位的原料進(jìn)廠把關(guān)情況、生產(chǎn)必備條件保持、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)及生產(chǎn)過(guò)程中的各項(xiàng)記錄等進(jìn)行了檢查

　　山東省聊城市還進(jìn)一步整頓和規(guī)范了食用油流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)秩序，在轄區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行了“地毯式”排查，重點(diǎn)檢查食用油的標(biāo)識(shí)和進(jìn)貨來(lái)源，是否有QS標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)地址以及廠名等，同時(shí)，加強(qiáng)檢查糧油零售和批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶銷售散裝食用油的進(jìn)貨來(lái)源。還對(duì)全市規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料加工企業(yè)進(jìn)行拉網(wǎng)式大檢查，嚴(yán)把原料投入關(guān)，依法查處使用未經(jīng)無(wú)害化處理的餐館、食堂的泔水飼喂畜禽的違法違規(guī)行為。