上海地區(qū)豬肉價(jià)格下跌減緩了食堂承包公司很大成本壓力

近日，記者從國家商務(wù)部官網(wǎng)得到消息，近期豬肉市場(chǎng)價(jià)格仍然呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，上海市一家食堂承包公司負(fù)責(zé)人稱，從四月份以來，上海當(dāng)?shù)刎i肉價(jià)格就一直持續(xù)下跌，但下跌幅度在縮小，但這樣的走勢(shì)對(duì)他們這些食堂承包公司來說也是大有益處的，因?yàn)樨i肉的下跌明顯給他們的食材供應(yīng)工作減小了壓力，也給當(dāng)?shù)叵�費(fèi)者的日常生活飲食帶來好處。

作為上海市最大的食堂承包公司負(fù)責(zé)人對(duì)當(dāng)?shù)啬趁襟w記者說，目前豬肉價(jià)格的下路，是因?yàn)橹忻蕾Q(mào)易戰(zhàn)趨緩，美國農(nóng)產(chǎn)品包括豬肉在內(nèi)的一大批農(nóng)產(chǎn)品可以繼續(xù)源源不斷供給中國國內(nèi)市場(chǎng)，從而加大了當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)，當(dāng)然價(jià)格就要下跌了，這食堂承包公司的負(fù)責(zé)人說估計(jì)這種下跌趨勢(shì)會(huì)延長(zhǎng)很長(zhǎng)一段時(shí)間了。這位負(fù)責(zé)人還說，除了外國進(jìn)口豬肉外，還跟國家的儲(chǔ)備肉大量投入市場(chǎng)有關(guān)，因?yàn)閲�家為了維護(hù)前一段時(shí)間市場(chǎng)的穩(wěn)定，為了加強(qiáng)調(diào)控，增加市場(chǎng)供應(yīng)，從三月份以來，商務(wù)部會(huì)同有關(guān)部分分好幾批次向市場(chǎng)出庫投放了幾十萬噸的凍豬肉，此外其它地方也陸續(xù)投入了地方儲(chǔ)備肉，從而緩解了當(dāng)?shù)刎i肉價(jià)格的向上走勢(shì)。

現(xiàn)在國家政府的儲(chǔ)備凍豬肉已經(jīng)連續(xù)幾個(gè)月每天定點(diǎn)在各大城市的超市投入了，以上海市為例，當(dāng)?shù)卣�府以補(bǔ)貼豬肉的方式，降低了精瘦肉、五花肉等幾個(gè)品種普通豬肉零售價(jià)格，每公斤降了好幾塊，這些降價(jià)措施讓他們當(dāng)?shù)氐?a href="http://www.dgsanqing.com/html/gongying1/shi-tang-cheng-bao-lv-se-fu-wu-kou-bei-hao.html" title="食堂" target="_blank" class="sitelink">食堂承包公司在豬肉市場(chǎng)批發(fā)豬肉時(shí)大受益處，降處了進(jìn)貨成本，還讓公司減少了很大的食材供應(yīng)壓力。國家政府這次投入儲(chǔ)備凍豬肉的規(guī)模大，補(bǔ)貼力度高，累計(jì)補(bǔ)貼達(dá)到了幾千萬，而且補(bǔ)貼方式讓消費(fèi)者吃上了便宜豬肉，也讓國內(nèi)很多的食堂承包公司受到很大的優(yōu)惠。