源甲餐飲邀請學生參與活動體驗食堂承包蔬菜配送過程

在山東某地，源甲餐飲管理有限公司搞了一項活動，為了讓學生們了解食堂承包工作的情況，親身體驗一下食堂工作中的一些具體事情，同時號召學生們養(yǎng)成文明用餐的良好風氣，體驗別樣的社會生活，品味別樣人生。公司選派管理人員進駐當地院校為促進部分學生跟食堂承包者搞好關系，架起友誼的橋梁，讓他們互相之間可以進行交流和溝通。所以源甲餐飲管理有限公司跟校方領導共同組織舉辦了一場走進食堂，走向理解的食堂體驗活動，從而在學生們中間產生強大反響。

這次活動的相關流程主要有以下部分：首先是源甲餐飲食堂承包者會同校領導共同商定定期舉辦衛(wèi)生檢查活動。活動的主要內容有公司領導陪導校方管理人員參觀學校食堂，了解食堂的工作流程、蔬菜配送和食堂衛(wèi)生情況，而且參觀者隨時可以向食堂承包方的負責人提問問題，然后由承包方負責人給以回答。

其次是源甲餐飲管理有限公司旗下的食堂承包負責人邀請學生們走進食堂體驗生活。主要是去了解食堂的蔬菜配送、和蔬菜的粗加工，比如去皮、撿菜、洗菜，體驗過程中食堂里的師傅們會給大家示范，爭取讓學生們了解到自己每天食用的餐飲具體事情。另外是讓學生們了解蔬菜、肉類的精加工，學生們有興趣可以加入到洗菜的行列中來，學生們還可以根據自己的意愿來決連帶對肉類和蔬菜精加工，還可以觀察了解食堂承包師傅的烹飪菜系。

再次是食堂承包里的小吃環(huán)節(jié)，例如包包子，制作麻丸等，學生們可以跟師傅們學習自己動手制作各種小吃。

最后是打飯環(huán)節(jié)的活動，學生們可以根據自己的意向來決定要不要參與打飯的環(huán)節(jié)，食堂承包負責人會給學生們簡單的培訓，因此學生們不要擔心工作的復雜程度。