食堂承包業(yè)內資深人士講述如何管理好大食堂

現(xiàn)階段，隨著食堂承包領域競爭日益激烈，具備良好的食堂管理模式和采購管理系統(tǒng)，是餐飲企業(yè)單位立足的根本，但是一提到食堂管理，是非常令企業(yè)單位后勤人員包括食堂承包負責人比較煩惱的事情，因為食堂管理并不是大…

蔬菜配送需要哪些注意事項

當下有一些餐飲公司都開始實行自己采購自己運輸了，從前大多數(shù)都是公司自己采買，然后由蔬菜基地或者個人蔬菜批發(fā)進行上門送貨服務。但是對已一些餐飲公司來說就不是很方便了，不知道大家是否知道上海源甲餐飲公司，…

企業(yè)食堂、學校食堂，都需要有特別規(guī)范的管理水平與目的，必須要保證有最規(guī)范的管理保證，才能讓食堂的規(guī)范經(jīng)營，達到最規(guī)范的水平，也為實際的企業(yè)和學校經(jīng)營管理提高專業(yè)的水平，達到最專業(yè)的目的。其中源甲餐飲作…

  源甲餐飲是總部在上海的專業(yè)餐飲及相關服務管理的專業(yè)服務型團隊，通過自身專業(yè)的管理實踐與豐富的餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，滿足各種專業(yè)服務需求，面向各種規(guī)模，各種團隊式的服務需求，提供有針對性…

在生活高節(jié)奏的今天，讓許多疲于工作的年輕人失去了回家吃午飯的機會。原因很簡單：路程遠，時間短，那么在食堂吃飯已經(jīng)成了他們大多數(shù)人共同的選擇�，F(xiàn)如今在企事業(yè)中，基本把實行食堂承包制，如此一來，單位與承包…

隨著經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展，人們的生活質量也發(fā)生了翻天覆地的變化，人們逐漸追求高質量的生活，這就體現(xiàn)在我們的衣食住行上，有這么一句話叫做“民以食為天”所以就體現(xiàn)了食物的重要性，那么現(xiàn)在源甲餐飲將會引領新風…

  真正優(yōu)勢的團隊，有很好的創(chuàng)造力，有科學化嚴謹?shù)墓芾恚匾木褪强梢越o廣大的員工提供最好后勤服務。食堂作為重要的后期管理內容，要有更高的標準，走專業(yè)經(jīng)營的發(fā)展之路，就是重要的新形式…

  不知道大家還對以前的企事業(yè)單位食堂還有沒有印象，從前的企事業(yè)單位食堂大多都是個人找關系私包的，不但衛(wèi)生條件差，菜品的味道也很難吃，每天到了吃飯的時間也或許就是心情最糟糕的時間，有時…

  很多時候人們一聽到食堂就覺得這里只能吃到家常菜，甚至是大鍋菜，但是隨著人們生活品質的提高，企事業(yè)單位的食堂改革也在不斷進步，要給員工提供很好的餐飲服務，是管理的重要任務，也是保證員…

  所謂餐飲管理是一份信賴，而源甲餐飲的餐飲管理大多是由企業(yè)所交付的，就餐多是企事業(yè)單位員工，所以這不僅僅是一份工作，更是一份良心。而源甲餐飲在上海餐飲管理上不僅做好本分，保持那份良知…