企業(yè)合理化食堂管理應將食品安全放在首位
正所謂“病從口入”，如果不注重食品的安全和衛(wèi)生，就會帶來身體健康的危害。同理，企業(yè)食堂只有對食堂進行合理化的管理，重視對其嚴格監(jiān)管并將食品安全置于食堂管理的首位，不僅保障了企業(yè)員工的身心健康，而且還會…
從健康元被爆疑用地溝油制藥談食堂承包的原料安全問題
據近日媒體揭露，健康元的河南分公司涉嫌使用地溝油作為藥品原料。此消息一出，地溝油問題再一次成為人們熱議話題。其實關于地溝油一直以來都是令人不放心的問題。而且地溝油的主要流向是餐飲行業(yè)，很多不法商家使用…
北京：全市展開餐飲燃氣安全專項檢查
上海食堂承包公司-源甲餐飲了解到，北京市城管局從即日起將對餐飲商戶的燃氣安全進行排查，消除事故隱患，保證公共安全。上海食堂承包公司-源甲餐飲獲悉，自7月中旬以來，北京市城管局執(zhí)法部門在全市范圍內開展燃氣安…
小米2什么時候上市
小米2還未上市，就受到了強烈關注，大家都翹首以盼，渴望早日搶到真機，那么小米2什么時候上市呢？據悉，小米手機2的預計上市時間是今年的十月份。小米手機為何如此受歡迎？最主要的原因就是因為小米手機配置高，價格…
臺風來了買菜怎么辦
“據中央氣象臺網站報道，今年第14號臺風“天秤”和第15號超強臺風“布拉萬”目前都在向我國東部海域靠攏。受其影響，未來兩天，臺灣、浙江東部、上海、江蘇東部、山東半島東部、遼寧東部等沿海地區(qū)及其附近海域都將…
雙臺風再度來襲 如何注意飲食安全
最近真是臺風橫行啊，雙臺風“達維”、“蘇拉”剛走，“�？本徒吁喽�，很多人對此仍心有余悸，現在超強雙臺風“天秤”和“布拉萬”又向我國東部海域逼近。在這雙臺風再度來襲之際，除了做好臺風防范工作，也不得…
餐飲管理行業(yè)現狀分析
隨著物質水平、經濟水平的日益提高，人民們越來越講究餐飲水平的提高，這同時也就驅動著餐飲管理行業(yè)的不斷發(fā)展。作為本行業(yè)的工作人員，我們必須不斷了解該行業(yè)的市場現狀，從而驅動我們同該行業(yè)一起進步發(fā)展，下面…
中國食堂承包產業(yè)所面臨的機遇與挑戰(zhàn)
中國食堂承包產業(yè)正面臨一個絕好的機遇期，只有抓好這個機遇期中國餐飲企業(yè)才能夠進入良性循環(huán)。機遇與挑戰(zhàn)并存目前由于中國的企業(yè)正在轉型，食堂承包產業(yè)已經成為一塊很大的蛋糕，一些外資企業(yè)已經虎視眈眈盯住了這…
金鑼火腿腸吃出石頭 回應態(tài)度叫人寒心
據上海餐飲公司-源甲餐飲了解，8月初，北京市民胡先生從光明樓物美超市中購買了一袋金鑼王中王優(yōu)級火腿腸。8月9日，他7歲的女兒早上吃火腿腸的時候，把嘴里的火腿腸吐了出來，說火腿腸里有東西。胡先生當時并沒在意，…
食堂承包產業(yè)的未來展望
我國餐飲業(yè)正在向集群化方向發(fā)展，特別在公司、寫字樓、企業(yè)相對集中的地方，實行食堂承包公司化管理正在成為市場的主流，食堂承包產業(yè)化是大勢所趨。食堂承包走產業(yè)化道路的主因首先，實行食堂承包公司化管理是市場…
